导读

如今大家平时都忙于工作,一年到头难得相聚在一起,也只有春节期间大家才有空在家里休息,见见亲朋好友。

春节最高兴的一件事情,便是去亲戚朋友家拜年做客,一起聊聊天,一起叙叙旧,维系一下平日里不走动的关系。

春节期间我带着爸妈去了5个亲戚家做客,每个亲戚的招待饭菜都不尽相同,有的甚至差异大,有的人对客人很重视,有的人则一味的想着占便宜,让我瞬间明白了人性。
第一个是外婆家,外婆家里最大,每年春节做客,第一个去的就是外婆家里,外婆如今83岁了,但身体还挺不错,经常一个人去菜市场买菜,去河边散步。
外婆虽然年纪大了,但是烧的一手好菜,我们都很喜欢吃外婆做的菜肴,外婆对每个人都很和蔼,每次来了客人都会将家里最好的东西拿出来招待,非常的热情。
外婆准备了16个不同的菜肴招待我们,舅舅更是把自己珍藏的美酒都拿出来了,大家坐在餐桌上有说有笑,吃的津津有味,非常愉快的就餐体验。
第二个是大姑家,大姑从小就爱吃素,所以去了大姑家里,最典型的招待饭菜便是各种各样的素菜。
但是对于春节期间吃腻了大鱼大肉的人们而言,素菜反而更受大家的欢迎,大姑也很热情的准备了一大桌丰盛的菜肴。
足足有15个不同的菜,其中纯肉菜只有两个,剩下的全都是各种各样的素食,比如有炒荷兰豆,油麦菜,黑木耳,毛豆,藕片,豆角等等。

第三个是堂哥家里,堂哥体重150多斤,非常爱吃肉,在堂哥家里做客,招待饭菜自然是以肉为主题。

首先便是一大碗土鸡汤,鸡是堂哥从丈母娘家里抓来的农村走地鸡,听说我们要来他家做客,堂哥一大早就将土鸡给炖了,足足炖了一个多小时,鸡汤吃起来非常的鲜美可口。

除此之外还有肉丸子,红烧鱼,红烧肉,酿豆腐等10个不同的菜肴,这些菜咸香美味,特别适合下饭。

第四个便是大伯家,大伯为人比较精明,亏本的生意从来不做,虽然在街上开了一个小店,但生意很一般。

去了大伯家,大伯也准备了十个不同的菜肴来招待我们,菜品很一般,大伯将白菜炒了一份,一份是叶子,一份是青菜梗,这还是第一次见这样炒菜的。

荤菜比较少,有烤鸭,有鸡汤,骨头汤,不过鸡汤是昨日剩下的,在我们当地一般招待客人时不会出现剩菜,但大伯显然是对此并不在意。

第五个是小叔家,小叔过年没回家,只有婶婶和女儿在家里,小叔家我是不太想去,但是父母一直嘀咕要要去。

去了小叔家,婶婶中午的招待饭菜很特别,总计四个人,餐桌上只有4个菜,其中一个是猪肝海带汤,一个是腐竹炒肉,一个是炒萝卜,一个是白菜条。

没有扣肉,没有鸡汤,也没有肉丸子,有的就是最寻常的4个菜肴,在我们当地春节期间招待客人最少也要6个菜以上,显然婶婶不在乎这个习俗。

小叔和婶婶都是比较功利之人,平时喜欢占小便宜,亲戚朋友们都不太喜欢跟他们打交道,不仅跟他们交流起来很累,而且还容易在背后说人闲话。

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