泡面头条

青萝卜口感爽嫩多汁，比白萝卜少了一丝辛辣，被称为“水果萝卜”。有健胃消食、顺气利尿的功效，适量食用不仅可以促进肠胃蠕动，还能保存更多维生素。

这里还添加了虾仁和虾皮，增加鲜味，不仅好吃，还能补钙补锌，作为主食或者配餐都很合适。青绿色的外表，看着就非常有食欲。

虾皮用温水浸泡10分钟后挤干水分剁碎备用。

»泡温水可以软化虾皮还能去除多余的盐分。

虾仁去除虾线，切小丁，挤入柠檬汁抓拌均，再盖上柠檬片腌制去腥。

»家里没有柠檬的话也可以用葱姜水去腥。

青萝卜擦丝，水开后入锅，焯水3分钟。

»萝卜焯水可以去除辛辣味。

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平底不粘锅刷一层油，舀入搅拌好的萝卜糊，整理成圆饼的形状。

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小火煎至一面凝固后翻面，继续煎至另一面也凝固，小饼熟透即可。如果不确定小饼有没有熟，可以加些水，盖上锅盖焖煎5分钟。

»同款电陶炉开小火3档。

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煎熟的萝卜饼鲜味十足，特别爽口。还方便消化，作为早餐或是开胃小饼都非常合适~