中国葫芦之乡指的是中国的江苏省盐城市大丰区。大丰区是中国最大的葫芦种植和葫芦制作基地，被誉为中国葫芦之乡。
大丰区的葫芦种植历史悠久，种植的葫芦品种繁多，包括艺术葫芦、茶叶葫芦、药用葫芦等。这些葫芦以其形状独特、色彩丰富而闻名，深受国内外消费者的喜爱。
除了葫芦种植以外，大丰区还有众多葫芦制作工艺师傅，他们将葫芦作为原材料，经过挖空、雕刻、涂饰等工艺步骤，制作出各种各样的葫芦工艺品。这些葫芦工艺品在中国乃至全世界都享有盛名，是中国文化的重要代表之一。
每年的葫芦文化节是大丰区最重要的文化活动之一。届时，大丰区会举办各类葫芦展览、葫芦手工制品比赛、葫芦艺术表演等活动，吸引着大量游客前来观赏和购买葫芦制品。
总的来说，中国葫芦之乡代表着中国葫芦种植和制作的中心地带，是中国葫芦文化的重要发源地。