娃娃菜肉丸汤
材料：娃娃菜：适量；肉丸：适量；葱：适量；姜：适量；高汤或清水：适量；盐：适量；生抽：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量
做法：
1. 将葱姜切成末备用。
2. 锅中加热适量的食用油，放入葱姜末爆香。
3. 倒入高汤或清水，待水开后加入适量的盐和白胡椒粉调味。
4. 将肉丸放入汤中，煮至肉丸熟透。
5. 将娃娃菜洗净后，切成段状，放入汤中，继续煮至娃娃菜变软。
6. 最后根据个人口味调入适量的生抽，稍微搅拌均匀即可出锅。
清炒菜苔
食材准备：青菜苔、蒜末、花椒粒。
做法流程：
1.青菜苔清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入青菜苔焯水，焯软以后，捞出切成小段备用。
2.切好蒜末，准备好花椒粒，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和花椒粒爆香，接着倒入焯好的菜苔一起翻炒均匀。
3.接着加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
裙带菜虾仁豆腐汤
食材准备：裙带菜、大虾、鸡蛋、姜丝、葱花、胡椒粉。
做法流程：
1.大虾去除虾壳和虾线，然后清洗干净，放入大碗中，接着加入适量的料酒、食盐和胡椒粉一起抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
3.裙带菜提前泡软，然后切成小块备用，接着准备好豆腐和葱花，再热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香。
4.接着加入裙带菜一起翻炒均匀，炒出香味，然后加入适量的清水大火煮开，接着加入虾仁、鸡蛋和豆腐一起炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。
鹌鹑蛋烧驴肉
食材：驴肋条 鹌鹑蛋 土豆
1、驴肉洗净切成小方块，冷水下锅加姜片料酒去腥，煮开后再煮2分钟捞出备用。
2、锅里倒油，油热放入驴肉，将肥肉的油脂煸炒出来，这样吃着不腻，然后盛出备用。
3、锅里放少许油，加一些冰糖，小火炒至冰糖融化呈枣红色，然后下驴肉翻炒上色。倒适量开水，加生抽、老抽、八角、香叶、桂皮，以及煮好的鹌鹑蛋和土豆块，水开转小火煮30分钟。
4、时间到了后，大火收汁装盘出锅。这个做法同样适合做红烧肉哦。
排骨胡萝卜玉米汤
【材料】：排骨，胡萝卜，玉米，生姜，葱。
【做法】：
1，把胡萝卜去皮，切成滚刀块，把玉米切成段，生姜冲洗干净准备好。
2，排骨冲洗干净，放入锅中，大火烧开关火，冲洗去血水和浮沫。
3，把洗干净的排骨放到电饭锅中，放入生姜葱，一次性把水加足，选择煲汤键。
4，烧开以后加入玉米和胡萝卜，煮熟后加入盐和味精。
5，起锅前再撒上葱花即可。
香菇蒸鸡肉
食材：鸡肉、干香菇、葱花、姜片、枸杞。
步骤：
（1）鸡肉切块，洗净去血水，放入大碗内，加淀粉、食盐、生抽、蚝油腌制5分钟。
（2）继续在鸡肉中放泡软的香菇、姜片、葱段等，继续搅匀。然后放入碟子中，上锅蒸半小时出锅。
（3）蒸熟的鸡肉香菇，再撒点葱段增香，这道菜就完成。香菇搭配鸡肉蒸着吃，滑嫩鲜美，味道鲜香，好吃还不上火。
芦笋口蘑炒虾仁
食材准备：大虾、芦笋、口蘑、蒜米、黑胡椒碎。
做法流程：
1.大虾去除虾线和虾壳，然后清洗干净，放入大碗中，接着加入适量的食盐、料酒和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净芦笋，然后切成小段备用，接着起锅烧水，水烧开之后，放入芦笋焯煮两分钟左右，再捞出沥干水分备用。
3.清洗干净口蘑，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的虾仁煸炒，煸炒至虾仁变色后，盛出备用。
4.准备好蒜米，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜米煸炒油煎，煎至蒜米两面金黄后，再加入炒好的虾仁和焯好的芦笋一起翻炒均匀。
5.最后加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
香菜炒牛肉
材料：牛肉300克、香菜100克、姜末5克、蒜末5克、泡椒5克、小米椒5克、生抽、老抽、食盐、蛋清、蚝油、白酒、白砂糖、食盐、鸡精、食用油适量。
做法：
1、先把牛肉冲洗干净，然后逆着牛肉，将牛肉切成0.2厘米厚的薄片状备用。
2、把牛肉放入碗中，然后将蛋清、淀粉、生抽、老抽、蚝油、少许食盐放入牛肉中搅拌均匀，接着放入一勺油到牛肉中拌匀，这样可以锁住牛肉中的水分。
3、把香菜的老叶、根全部扔掉，然后把香菜冲洗干净，切成3-4厘米的段状备用。
4、锅中放入适量的油，等油温烧到5成热时，把姜末、蒜末、泡椒、小米椒全部放入锅中爆香6秒，然后把上浆的牛肉放入锅中，大火炒40秒左右，直到将牛肉炒的断生，接着沿锅边点少许白酒，这样可以更好的去除牛肉中的腥味。
5、将香菜、食盐、鸡精、白砂糖全部放入锅中，继续炒制七八下即可起锅食用。