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在很多年轻人的眼中，40块钱不过就是两杯奶茶钱，但是对于生活在小县城的江西女子陈水兰而言，40块钱能够买到十多个菜，能够解决一顿丰盛的晚餐。
陈水兰花40元给一家四口做了一顿丰盛的元宵晚宴，她将饭菜晒在朋友圈，直言：“自己做饭太省钱了，比去外面餐馆吃更加划算！”
引发了网友们的热议，网友看后纷纷点赞评论道：“真会过日子，不像我家那位，过个元宵节还要40块钱去喝咖啡。”
也有网友看后表示质疑：“这样的饭菜成本才40？你可不要忽悠我，给你100块钱都不一定能够做出来。”
首先便是白切鸡，这是一道传统的元宵节菜肴，逢年过节吃鸡肉，有大吉大利的寓意，这只三黄鸡是陈水兰婆婆从老家农村带过来的，没有花钱。
农村走地鸡，吃起来比菜市场的养殖鸡更加美味，而且营养也更加丰富，光是鸡油就弄了一大碗出来，陈水兰将其熬成了鸡油，平时煮面条，煮汤菜时放一点，可以提鲜。
第二个菜是冬菜扣肉，这道菜是陈水兰自己做的，花了10块钱在超市买了一块五花肉，然后回家自己做扣肉。
将一整块猪肉放入锅中煮开，然后再将猪肉放入锅中煎出虎皮状，然后在切成片状，放入冬菜和少许干香菇，最后蒸40分钟便可上桌了。
陈水兰有做菜的天赋，自己做出来的扣肉，跟酒店的扣肉相差不大，孩子们特别喜欢吃。
第三个菜是清蒸鲈鱼，在超市买鱼时，往往可以看到一些冰鲜的鲈鱼，这样的鲈鱼价格更实惠，陈水兰花5块钱就买到了一条刚冰鲜不久的鲈鱼。
将鲈鱼去掉鱼鳞，然后去掉内脏，放入少许盐，料酒，生姜丝腌制一下，再加入少许蚝油，蒸鱼鼓油，上锅蒸15分钟即可。
这样做出来的清蒸鱼，口感香甜美味，跟买的活鱼口感是类似的，并无太大的区别，与其花更贵的价格去买活鱼，倒不如来冰鲜的更具性价比。
第四个菜是泡椒炒肉，将自己浸泡的辣椒切碎，肉切成条状，蒜苗切碎，一起放入锅中爆炒，这是一道非常下饭的农家菜肴。
泡椒炒肉吃起来的口感其实并不会特别辣，反而是辣中带有一丝甜味，炒出来的泡椒炒肉吃起来很是开胃，深受全家人的喜爱。
第五个菜是肉丸煮鱼脯，一家人不喜欢吃汤圆，饺子也吃腻了，于是陈水兰干脆给家人煮了一碗肉丸鱼脯汤。
里面有自己做的猪肉丸，将猪肉剁碎，加入少许剁碎的白萝卜，将两种食材混合在一起，然后裹上一层红薯淀粉，左右摇晃，便形成了圆形的肉丸子。
鱼脯也是江西当地最具特色的春节菜肴之一，这是陈水兰过年之前做的，将鱼肉剔除鱼刺，然后加入淀粉打成鱼糜，在将其放入锅中进行油炸。
吃的时候可以直接蒸着吃，也可以和肉丸子一起煮汤吃，还可以烤着吃，凉拌吃都是非常美味的。
生活就是柴米油盐酱醋茶，生活就要精打细算的过日子，有些人会生活，一块钱能够掰成两半花；有些人花钱比较大手大脚，生活没有对错，只是每个人的生活方式不同罢了。
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