前段时间写了几篇关于中医药理论指导下对茶文化研究的文字，后台有茶友留言问饮茶时间方面是否有标准，且就以本文先做一个大致回复，还望能有更多茶友共同探讨。
关于饮茶时间，我们先要对中医“子午流注”做一些认识。中医子午流注在我国历史悠久，其理论基础在《黄帝内经》中就已经奠定，是中医圣贤发现的一种“天人相应”规律，在中华民族传统医学的宝库中，是最具有特色的宝贵理论。
子午是指时辰，流是流动，注是灌注，子午流注理论是把一天24小时分为十二个时辰，对应十二地支，与人体十二脏腑（十二正经）的气血运行及五腧穴的开合进行结合，在一日十二时辰之中人体气血首尾相衔的循环流注。十二脏腑（十二正经）的气血盛衰开合有时间节奏、时相特性，血气应时而至为盛，血气过时而去为衰，逢时而开，过时为阖。
人是大自然的组成部分，人的生活习惯应该符合自然规律。子午流注注重时间条件，以自然界周期现象，与人体气血周流的情况相配合，在《灵枢·经脉》《营气》以及《难经·一难》《难经·二十三难》都有记载：
子时 (23点至1点)，胆经最旺；
丑时 (1点至3点)，肝经最旺；
寅时 (3点至5点)，肺经最旺；
卯时 (5点至7点)，大肠经最旺；
辰时 (7点至9点)，胃经最旺；
巳时 (9点至11点)，脾经最旺；
午时 (11点至13点)，心经最旺；
未时 (13点至15点)，小肠经最旺；
申时 (15点至17点)，膀胱经最旺；
酉时 (17点至19点)，肾经最旺；
戌时 (19点至21点)，心包经最旺；
亥时 (21点至23点)，三焦经最旺。
把握了十二时辰所对应的十二脏腑（十二正经）气血循环规律，饮茶时间的选择就一目了然了。我们就按照一般情况，即正常情况而非病理情况来做分析。
以从早到晚来看，第一个较为适合饮茶，严格来讲是饮水的时段就是卯时 (5点至7点)。之前在其他文章中提到我们要牢记中医养生中“春夏养阳，秋冬养阴”的准则。我们知道一年分四季，如果将一天看做一年的浓缩，凌晨3点到上午9点为日春，9点到15点为日夏，15点到21点为日秋，21点到凌晨3点为日冬。日春时，阳气从肝出生，就像春天播种下庄稼的种子；日夏时，阳气在心里长，庄稼在阳光的照射下茁壮成长；日秋时，阳气渐渐的往肺里收，庄稼成熟了，要秋收割麦子；到了日冬，阳气要完全藏进肾里面去，收获的庄稼装袋入库，来年也就是第二天再播种，这是阳气一天的生长收藏的过程，如环无端，少了哪一个环节，都不会有好收成。
我们也知道一年有24个节气，一天就是一年的缩影，也是有24节气的，3点立春，4点雨水，5点惊蛰。惊蛰，“众蛰各潜骇，草木纵横舒”，惊蛰即意味着人体的阳气要生起来，就像完成春天的播种一样。播种的时候也必须要一点水的滋润，且《素问·灵兰秘典论》曰：“大肠者，传道之官，变化出焉”，所以卯时 (5点至7点)此时大肠经最旺，喝点温热的淡茶或白水亦可帮助排便。
第二个较为适合饮茶的时段是未时 (13点至15点)。此时小肠经最旺，《素问·灵兰秘典论》：“小肠者，受盛之官，化物出焉”。王冰注：“承奉胃司，受盛糟粕，受已复化，传入大肠，故云受盛之官，化物出焉”。我们都知道食物水饮从口入胃，所谓消化，口中咀嚼为“消”，在胃中腐熟为“化”，所化之物即“水谷精微”要进入小肠再做精细的“分拣”，“分清泌浊”就是小肠的日常工作，最重要的就是要把“浊”输送给大肠，好让大肠把那些污浊排出体外。所以，想要小肠工作更轻松，此时饮茶为宜，若小肠蠕动不利，浊物难以下注，则形成便秘。另外心与小肠相表里，平日容易上火的人，在此时段多饮茶，亦可降火。
很长一段时间不晓得是哪里出来的理论叫什么“申时饮茶”，对这个“申时茶”的噱头，我一直保留怀疑态度。《素问·灵兰秘典论》：“膀胱者，州都之官，津液藏焉，气化则能出矣”。张景岳注：“膀胱位居最下，三焦水液所归，是同都会之地，故曰州都之官。以现代医学理论来讲膀胱这个器官为尿液储存之地，中医理论中的膀胱指膀胱系统，因而在此不单指器官，膀胱系统为“津液藏焉”，藏非泄，且“气化则能出矣”。液，气之所煦成液也；液从水谷化生，其清稀者为津，浊而稠者为液。藏，收存也。气化：气，云也；化，教行也，教行于上则化成于下。“气化”需要阳气的温煦及推动作用。膀胱的特点有三：其一，与肾相表里，肾为先天之根，故为都；其二，人体水分泻下之前停留于此，水来土囤，故有州意；气三，人体水分由火之气化于此，如同大地清气上升为云，云遇寒降下为水，完成天地相交。膀胱，又名净府、水府、玉海，位于下腹部，是水液聚积之地。膀胱主要功能是储存水液，经过气化后排出小便，其功能隶属于肾。
严格按照十二流注的自然规律来讲，未时饮茶，申时气化。
意思是说未时饮茶摄入水份及茶中营养物质，帮助小肠经工作。然而，申时就更适合做一些舒缓的运动，比如散步、养生功法、瑜伽等来帮助身体将摄入的水份及营养物质（包括午餐及未时茶的所有摄入）充分气化，已达到对食饮中营养的吸收以及煦养全身的目的。
若是申时不能把摄入的食物与茶饮水液做一个及时的气化，即膀胱经不能按规律发挥作用，甚至由于申时大量饮茶而加重膀胱经的负担，如此长期则会形成水饮停滞从而导致寒湿淤堵，这无疑是对身体造成的极大危害。因而申时茶是否有理有据，还需进一步研究讨论。
作为生命最基础的物质，水，摄入是必须。茶作为具有保健养生功能的日常饮品，只要不是过量摄入，其实任何时候饮茶，按理来讲都不会有大问题，更希望大家能轻松看待这件事。饮茶，当然是开心最重要啦！