泡面头条

作者北京齐结存

吃，理性的吃。用，理性的用。选，理性的选。说到底，人的健康是人的一生的系统工程。要健康务必端正理念，务必正道生活方式，务必正道生活习俗习惯。要健康就要在点点滳滴、品品典典中，执行健康规划。这就需要在宏微观，点面，一与无限大中，规范衣食住行用动，协调柴米油盐酱醋茶的行为与运行执迹，让典品，典色，典工，典量，典营，典卫…上健康快列。由此，缉集了生活养生小招典，仅仅，谨谨，慎慎参考:

△ 应时选食:入春，雨水时节，体内湿气增多，要多吃有助于祛湿的食物。比如白扁豆、赤小豆、绿豆、薏苡仁、冬瓜、南瓜、芡实、茯苓、山药等；或者马齿苋、芹菜、莲藕、茭白、木耳等蔬菜都含有丰富的维生素和矿物质，可帮身体分解湿气，促湿气排出。

△春日选食:春季阳气上升，应多吃些温补阳气的食物。特别是早春时节依旧寒冷，最好多吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜。这些蔬菜均属温性，既可驱散寒冷，又能杀菌抑菌；把红薯切成丁，与粳米一同煮粥，更有利于消化吸收。粥里还可加点大枣、核桃，都是适合春季温补食材。

△笑与桔缘:中医谚语：“常笑宣肺”。经常微笑甚至大笑可以扩张肺部。在大笑的过程中，不仅可以愉悦身心，还可以清理呼吸道，让每个细胞都能获得充足的氧气。帅小金桔富含维生素C，尤其是金桔皮的维生素C含量高达80%，每100克金桔皮中就含有200毫克的维生素C。维生素C对身体的免疫系统、皮肤健康和铁吸收有着重要的作用。

△乐呵与用蛋:传统医学认为，肝主疏泄，好情绪能保证肝脏的气血畅通。脂肪肝患者需保持积极向上的心态，避免肝气郁结，造成二次伤害。而鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋是常见的蛋类食品。其中，鸡蛋蛋白质与人体氨基酸模式最接近，是物美价廉的优质蛋白质食物，水煮蛋的消化利用率更高。

△悉悉花青素:花青素在抗氧化的同时，也可以改善视力。紫甘蓝、紫薯、黑米、蓝莓、黑枸杞、桑葚等都富含花青素；茶多酚具有抗氧化、抗炎的作用，绿茶就是茶多酚的良好来源。需要注意的是，冲泡绿茶的时候别用太热的水，水I温控制在60℃—80℃时，茶多酚得率较高，而当温度在90℃—100℃时，茶多酚得率会降低。

△泡脚道道:泡脚祛寒，祛病强身。天气寒冷，晚上睡前可以泡脚祛寒，同时加入一些药材，效果更佳：泡脚时，可加入艾叶、生姜、肉桂

·艾叶有散寒止痛、温经止血的功效，适用于少腹冷痛、月经不调、痛经等。生姜有散寒解表、降逆止呕、化痰止咳的功效，适用于恶寒怕冷、风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等。

肉桂有补火助阳、散寒止痛、温通经脉功效，适腰膝酸软、畏寒肢凉、夜尿频多、痛经、虚寒吐泻等。

△食笋选食与限盐:春天吃春笋，必讲宄烹调方法:在滚水中焯水5分钟左右，有助于软化粗纤维、以便消化；还能去除70%左右的草酸、植酸、亚硝酸盐等成分。焯完水的竹笋最好再放于冷水中浸泡，能进一步减少涩味，吃起来也更爽口。焯水过程中可以加少量食盐或者白醋。而血压高的人，要警惕“藏起来”的盐。如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等食物里，有很多“藏起来”的盐。日常注意避开这类食品，多吃新鲜的蔬果、肉类、鱼类、蛋类等。

△选食与食后:枸杞子特别适合于视力下降的老年人平补养阴。方法：取山楂15克，枸杞子15克。将山楂切成薄片，同枸杞子共入保温杯中，沸水冲泡半小时即可。而吃完饭坐着躺着，不但影响消化，还会长出难看的小肚腩。饭后不如靠墙站会儿，有助于消化，还能减肥。刚开始可以站5分钟，慢慢延长时间10-15分钟。注:站立时穿平底鞋。

常言说的好。要想身体好，要多元如一，事事好、品品好，样样好、年年好。要从点点滴滴做起、一招一式做起，从现在做起、从我的餐餐做起。常常做好，拥抱健康、硕获寿宁。