羊肉怎样炖容易烂，多加一个食材，风味浓香不干柴，大厨精心分享
8个月前 paomian低脂肪高蛋白的原料，羊肉中大概含有13.6%的脂肪。所以羊肉这种食材，适合烧，焖，炖等。羊肉的肉质，主要决定于羊肉中的结缔组织的含量。结缔组织主要由胶原蛋白质组成，让肉质变坚韧。但是羊肉中的胶原蛋白质 …
低脂肪高蛋白的原料，羊肉中大概含有13.6%的脂肪。所以羊肉这种食材，适合烧，焖，炖等。羊肉的肉质，主要决定于羊肉中的结缔组织的含量。结缔组织主要由胶原蛋白质组成，让肉质变坚韧。但是羊肉中的胶原蛋白质 …