香椿焯水是大错，酒店大厨教我正确做法，鲜香美味，营养不流失
6个月前 paomian春天到了，又到了吃香椿的季节。香椿作为春季时节的一种蔬菜，因其独特的口感和营养价值而备受人们喜爱。然而，在烹饪香椿的过程中，焯水这一步却常常被人们误解。很多人认为焯水能够去除香椿中的亚硝酸盐，但实际上 …
春 食 椿
6个月前 paomian【食有据】 春 食 椿 中条山客 华夏是香椿的故乡，香椿各地山林舍边有野生，各地均有大棚种植。高大繁茂的椿树，让古人视其为长寿物，是活力、长寿与生机的象征。《庄子·逍遥游》中记载“上古有大椿者，以八千 …
春天宁可不吃肉，也要吃“芽菜”，疏肝气，清肝火，好处太多了
7个月前 paomian春天，气温回暖，蕴藏着各种生机。从这个时节，植物都长出了新的嫩芽，给大自然带来了一抹不一样的嫩绿色。不仅如此，这些嫩芽也能成为我们餐桌上的美味食物。俗话说：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。春天吃这些嫩 …