·空碗中倒入500克饺子粉,加5克盐、一个蛋清,再倒入230克清水,搅成面絮。·先揉成一个不光滑的面团,盖保鲜膜醒面10分钟。·10分钟后面团变软,很容易就揉光滑,然后再继续醒面10分钟。·面团3揉 …