【简介】下面小编为大家带来一碗牛肉面阅读题及答案（共12篇），希望大家喜欢!在此，感谢网友“maixinwu”投稿本文！
李天明
①腊月二十七，年味越来越足。午后的天空飘起了零星小雪，闲来无事，我懒懒地靠在拉面馆的窗前，看雪花曼舞。
②这时，一个男孩搀着一位乡下老人走了进来。老人是个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地直视着前方。他身边的男孩小心地搀扶着他。那男孩看上去才二十来岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉静的书卷气，应该是个正求学的学生。两人抖落身上的雪花，在临近暖气的那张餐台旁坐下。男青年先为老人摘下头上的旧毡帽，又帮着脱下那件褪了色又极不合体的棉大衣，然后径直走向我，大声喊道：“来两碗牛肉面，要大碗的。”我正准备吩咐厨房伙计，忽然发现他急切地朝我摆手。我诧异地看他，他歉意地笑了笑，然后指着墙上的价目表，用手示意我——只要一碗牛肉面，另一碗是葱油面。我先是怔了怔，接着恍然大悟。我会意地冲他笑了，对他点点头，开出了票。他脸上写满了感激。
③出去买菜的伙计回来了，轻声地对我说：“这些天牛肉一直在涨，隔壁的几家上周涨到一盘18了，咱们再不涨就白忙活了。”“明天涨吧，你晚上把价目表改一下。”我轻轻地叹息，看看窗外，外面的雪花越来越急。
④男孩正在与老人寒暄。“爹，你有什么事写封信就可以了，这么远，何必赶来呢？这么冷的天，你眼睛又看不见。我不是说了吗？考完研无论如何也要回家一趟。”“你都两年没有回家了，你妈怪想你的……”泪水从老人那没有光泽的眼里流出来。
⑤男孩的喉结一鼓一缩，眼圈红了。“妈妈的手一到冬天就开裂，好些了没有？”“不碍事的。”“我买了药膏、维生素A和橡皮手套，本来说托同学捎回去的……跟妈妈说做饭和洗衣服时不可以着凉水，戴上橡皮手套。”“她说不碍事，养几天就好了，花那钱干啥？你也别给家里寄钱了。”“那哪行？我平时晚上打份工，周末和假期还能多打几份工，除了学费和生活费，还有富余……妹妹要高考了，多给她吃点好的，我托当高中老师的同学给她找些复习资料，过几天就能拿到了，到时马上给寄回去……”“你别太拼命，都累瘦了……你妹挺争气的，考试总是前三名，老师说她考重点大学很有希望。她天天熬夜……”
⑥伙计端出了两碗面。我用手势阻止他，说：“我端给他们。”送上面，我对老人说：“老爷子，你养了一个好儿子。”老人一脸的满足，男孩也露出了温暖的神色。
⑦男孩站起来，将大碗牛肉面端到父亲眼前，细心地招呼：“爸，面来了，小心烫着。”老人却并不着急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一片牛肉，就忙不迭地把肉往儿子碗里夹：“你得多吃点肉，补补脑子。”儿子没有说话，故意把吃面的声音弄得很响，又把父亲夹来的一片片牛肉悄无声息地夹回父亲的碗里。“这个饭店真厚道，面条里有这么多肉。”老人感叹着。一旁的我不由一阵汗颜，那只是几片屈指可数又薄如蝉翼的肉片啊。做儿子的这时趁机接话：“爸，您快吃吧，我的碗都装不了。”“好，好，你也快吃。”老人终于夹起一片肉片，放进嘴里慢慢嚼起来。儿子微微一笑，这才大口吞咽他碗里的面。
⑧我叫来伙计，对他悄悄耳语了几句。当伙计切了一盘牛肉端到那父子桌前时，男孩抬起头，诧异地说：“你们弄错了吧？我们可没有点牛肉！”“没有错！”我大声地说，“今天是我们开业年庆，凡来小店就餐者，一律赠送一盘牛肉！”
⑨男孩表情复杂，嘴角微微动了动，却欲言又止。他转过头去，对父亲说：“爹，今天店里搞活动，白送我们一盘牛肉，你使劲吃啊！”“厚道，厚道，真厚道！”老人连连说，“祝你们生意兴隆！”“谢谢。”我又懒懒地靠在窗户边，继续看雪。雪没有停，越下越大，铺天盖地，洋洋洒洒。
父子俩吃完面，结了账，还一个劲儿地跟我道谢。看着他们顶着大雪消失在路的拐角处，我转身收拾桌子，猛然发现吃空的盘子下压着一叠整齐的零钱，点点，正好是15元，价目表上一盘牛肉的钱；更令人吃惊的’是，在那位盲人父亲坐过的椅子上，也“掉”了一叠零钱，点点，18元，明天的价目表上一盘牛肉的钱。
1．本文记叙了一位正在求学的儿子和盲父亲在拉面馆吃牛肉面的故事。阅读文章，填写表格。（4分）
“我”的表现
男孩的感受
①
对“我”的做法很感激
“我”亲自为父子俩端面并夸赞男孩
②
③
④
2．文中父亲两次夸赞拉面馆“厚道”，这两句话分别写出了什么？（4分）
3．结合作品，简要分析男孩是如何对待家人和“我”的，从中可以看出男孩这一形象具有怎样的特点？（不超过150字）（7分）
参考答案：
1.①为男孩“圆谎”②为得到“我”的尊重和认可感到欣慰③赠送父子俩一盘牛肉④不愿接受又不便拒绝“我”的好意（共4分。共4空，每空1分）
2.第一次父亲夸赞拉面馆厚道，是因为儿子把父亲夹来的牛肉悄无声息地夹回给父亲，让父亲误以为拉面馆很实惠。这句话从侧面写出了儿子的孝顺。第二次父亲夸赞拉面馆厚道，是因为父亲从店主赠送牛肉的行为中感受到了店主的善良。这句话写出了父亲对店主的美好品格发自内心的赞许。（共4分。两处“厚道”各2分）
3.对家人，男孩辛苦打工自己挣学费、生活费并给家里寄钱，减轻父母的负担；对盲眼的父亲，无微不至的照顾；对劳碌的母亲，关心她的身体，为她买药和日常用品；对勤奋的妹妹，关心她的学习；对“我”，心存感激又不愿接受“我”的施予和恩惠。由此看来，男孩的主要特点是自立、有责任感、孝顺、懂事、有强烈的自尊。（共7分。“对待家人”答对1点给1分，不超过2分；“对待‘我’”，1分。“特点”前4点对应此前分析答对1点给1分，不超过2分；“有强烈的自尊”1分。语言表达1分。）
①腊月二十七，年味越来越足。午后的天空飘起了零星小雪，闲来无事，我懒懒地靠在拉面馆的窗前，看雪花曼舞。
②这时，一个男孩搀着一位乡下老人走了进来。老人是个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地直视着前方。他身边的男孩小心地搀扶着他。那男孩看上去才二十来岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉静的书卷气，应该是个正求学的学生。两人抖落身上的雪花，在临近暖气的那张餐台旁坐下。男青年先为老人摘下头上的旧毡帽，又帮着脱下那件褪了色又极不合体的棉大衣，然后径直走向我，大声喊道：“来两碗牛肉面，要大碗的。”我正准备吩咐厨房伙计，忽然发现他急切地朝我摆手。我诧异地看他，他歉意地笑了笑，然后指着墙上的价目表，用手示意我——只要一碗牛肉面，另一碗是葱油面。我先是怔了怔，接着恍然大悟。我会意地冲他笑了，对他点点头，开出了票。他脸上写满了感激。
③出去买菜的伙计回来了，轻声地对我说：“这些天牛肉一直在涨，隔壁的几家上周涨到一盘18了，咱们再不涨就白忙活了。”“明天涨吧，你晚上把价目表改一下。”我轻轻地叹息，看看窗外，外面的雪花越来越急。
④男孩正在与老人寒暄。“爹，你有什么事写封信就可以了，这么远，何必赶来呢?这么冷的天，你眼睛又看不见。我不是说了吗?考完研无论如何也要回家一趟。”“你都两年没有回家了，你妈怪想你的……”泪水从老人那没有光泽的眼里流出来。
⑤男孩的喉结一鼓一缩，眼圈红了。“妈妈的手一到冬天就开裂，好些了没有?”“不碍事的。”“我买了药膏、维生素A和橡皮手套，本来说托同学捎回去的……跟妈妈说做饭和洗衣服时不可以着凉水，戴上橡皮手套。”“她说不碍事，养几天就好了，花那钱干啥?你也别给家里寄钱了。”“那哪行?我平时晚上打份工，周末和假期还能多打几份工，除了学费和生活费，还有富余……妹妹要高考了，多给她吃点好的，我托当高中老师的同学给她找些复习资料，过几天就能拿到了，到时马上给寄回去……”“你别太拼命，都累瘦了……你妹挺争气的，考试总是前三名，老师说她考重点大学很有希望。她天天熬夜……”
⑥伙计端出了两碗面。我用手势阻止他，说：“我端给他们。”送上面，我对老人说：“老爷子，你养了一个好儿子。”老人一脸的满足，男孩也露出了温暖的神色。
⑦男孩站起来，将大碗牛肉面端到父亲眼前，细心地招呼：“爸，面来了，小心烫着。”老人却并不着急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一片牛肉，就忙不迭地把肉往儿子碗里夹：“你得多吃点肉，补补脑子。”儿子没有说话，故意把吃面的声音弄得很响，又把父亲夹来的一片片牛肉悄无声息地夹回父亲的碗里。“这个饭店真厚道，面条里有这么多肉。”老人感叹着。一旁的我不由一阵汗颜，那只是几片屈指可数又薄如蝉翼的肉片啊。做儿子的这时趁机接话：“爸，您快吃吧，我的碗都装不了。”“好，好，你也快吃。”老人终于夹起一片肉片，放进嘴里慢慢嚼起来。儿子微微一笑，这才大口吞咽他碗里的面。
⑧我叫来伙计，对他悄悄耳语了几句。当伙计切了一盘牛肉端到那父子桌前时，男孩抬起头，诧异地说：“你们弄错了吧?我们可没有点牛肉!”“没有错!”我大声地说，“今天是我们开业年庆，凡来小店就餐者，一律赠送一盘牛肉!”
⑨男孩表情复杂，嘴角微微动了动，却欲言又止。他转过头去，对父亲说：“爹，今天店里搞活动，白送我们一盘牛肉，你使劲吃啊!”“厚道，厚道，真厚道!”老人连连说，“祝你们生意兴隆!”“谢谢。”我又懒懒地靠在窗户边，继续看雪。雪没有停，越下越大，铺天盖地，洋洋洒洒。
父子俩吃完面，结了账，还一个劲儿地跟我道谢。看着他们顶着大雪消失在路的拐角处，我转身收拾桌子，猛然发现吃空的盘子下压着一叠整齐的零钱，点点，正好是15元，价目表上一盘牛肉的钱;更令人吃惊的是，在那位盲人父亲坐过的椅子上，也“掉”了一叠零钱，点点，18元，明天的价目表上一盘牛肉的钱。
(选自《时文选粹》，有添改)
1.本文记叙了一位正在求学的儿子和盲父亲在拉面馆吃牛肉面的故事。阅读文章，填写表格。(4分)
“我”的表现男孩的感受
①对“我”的做法很感激
“我”亲自为父子俩端面并夸赞男孩②
③④
2.文中父亲两次夸赞拉面馆 “厚道”，这两句话分别写出了什么?(4分)
3.结合作品，简要分析男孩是如何对待家人和“我”的，从中可以看出男孩这一形象具有怎样的特点?(不超过150字)(7分)
1. ①为男孩“圆谎” ②为得到“我”的尊重和认可感到欣慰 ③赠送父子俩一盘牛肉 ④不愿接受又不便拒绝“我”的好意 (共4分。共4空，每空1分)
2. 第一次父亲夸赞拉面馆厚道，是因为儿子把父亲夹来的牛肉悄无声息地夹回给父亲，让父亲误以为拉面馆很实惠。这句话从侧面写出了儿子的`孝顺。第二次父亲夸赞拉面馆厚道，是因为父亲从店主赠送牛肉的行为中感受到了店主的善良。这句话写出了父亲对店主的美好品格发自内心的赞许。(共4分。两处“厚道”各2分)
3. 对家人，男孩辛苦打工自己挣学费、生活费并给家里寄钱，减轻父母的负担;对盲眼的父亲，无微不至的照顾;对劳碌的母亲，关心她的身体，为她买药和日常用品;对勤奋的妹妹，关心她的学习;对“我”，心存感激又不愿接受“我”的施予和恩惠。由此看来，男孩的主要特点是自立、有责任感、孝顺、懂事、有强烈的自尊。(共7分。“对待家人”答对1点给1分，不超过2分;“对待‘我’”，1分。“特点”前4点对应此前分析答对1点给1分，不超过2分;“有强烈的自尊”1分。语言表达1分。)
《一碗牛肉面》阅读答案「优秀」
一碗牛肉面
李天明
①腊月二十七，年味越来越足。午后的天空飘起了零星小雪，闲来无事，我懒懒地靠在拉面馆的窗前，看雪花曼舞。
②这时，一个男孩搀着一位乡下老人走了进来。老人是个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地直视着前方。他身边的男孩小心地搀扶着他。那男孩看上去才二十来岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉静的书卷气，应该是个正求学的学生。两人抖落身上的雪花，在临近暖气的那张餐台旁坐下。男青年先为老人摘下头上的旧毡帽，又帮着脱下那件褪了色又极不合体的棉大衣，然后径直走向我，大声喊道：“来两碗牛肉面，要大碗的。”我正准备吩咐厨房伙计，忽然发现他急切地朝我摆手。我诧异地看他，他歉意地笑了笑，然后指着墙上的价目表，用手示意我——只要一碗牛肉面，另一碗是葱油面。我先是怔了怔，接着恍然大悟。我会意地冲他笑了，对他点点头，开出了票。他脸上写满了感激。
③出去买菜的伙计回来了，轻声地对我说：“这些天牛肉一直在涨，隔壁的几家上周涨到一盘18了，咱们再不涨就白忙活了。”“明天涨吧，你晚上把价目表改一下。”我轻轻地叹息，看看窗外，外面的雪花越来越急。
④男孩正在与老人寒暄。“爹，你有什么事写封信就可以了，这么远，何必赶来呢?这么冷的天，你眼睛又看不见。我不是说了吗?考完研无论如何也要回家一趟。”“你都两年没有回家了，你妈怪想你的……”泪水从老人那没有光泽的眼里流出来。
⑤男孩的喉结一鼓一缩，眼圈红了。“妈妈的手一到冬天就开裂，好些了没有?”“不碍事的。”“我买了药膏、维生素A和橡皮手套，本来说托同学捎回去的……跟妈妈说做饭和洗衣服时不可以着凉水，戴上橡皮手套。”“她说不碍事，养几天就好了，花那钱干啥?你也别给家里寄钱了。”“那哪行?我平时晚上打份工，周末和假期还能多打几份工，除了学费和生活费，还有富余……妹妹要高考了，多给她吃点好的，我托当高中老师的同学给她找些复习资料，过几天就能拿到了，到时马上给寄回去……”“你别太拼命，都累瘦了……你妹挺争气的，考试总是前三名，老师说她考重点大学很有希望。她天天熬夜……”
⑥伙计端出了两碗面。我用手势阻止他，说：“我端给他们。”送上面，我对老人说：“老爷子，你养了一个好儿子。”老人一脸的满足，男孩也露出了温暖的神色。
⑦男孩站起来，将大碗牛肉面端到父亲眼前，细心地招呼：“爸，面来了，小心烫着。”老人却并不着急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一片牛肉，就忙不迭地把肉往儿子碗里夹：“你得多吃点肉，补补脑子。”儿子没有说话，故意把吃面的声音弄得很响，又把父亲夹来的一片片牛肉悄无声息地夹回父亲的碗里。“这个饭店真厚道，面条里有这么多肉。”老人感叹着。一旁的我不由一阵汗颜，那只是几片屈指可数又薄如蝉翼的肉片啊。做儿子的这时趁机接话：“爸，您快吃吧，我的碗都装不了。”“好，好，你也快吃。”老人终于夹起一片肉片，放进嘴里慢慢嚼起来。儿子微微一笑，这才大口吞咽他碗里的面。
⑧我叫来伙计，对他悄悄耳语了几句。当伙计切了一盘牛肉端到那父子桌前时，男孩抬起头，诧异地说：“你们弄错了吧?我们可没有点牛肉!”“没有错!”我大声地说，“今天是我们开业年庆，凡来小店就餐者，一律赠送一盘牛肉!”
⑨男孩表情复杂，嘴角微微动了动，却欲言又止。他转过头去，对父亲说：“爹，今天店里搞活动，白送我们一盘牛肉，你使劲吃啊!”“厚道，厚道，真厚道!”老人连连说，“祝你们生意兴隆!”“谢谢。”我又懒懒地靠在窗户边，继续看雪。雪没有停，越下越大，铺天盖地，洋洋洒洒。
父子俩吃完面，结了账，还一个劲儿地跟我道谢。看着他们顶着大雪消失在路的拐角处，我转身收拾桌子，猛然发现吃空的盘子下压着一叠整齐的零钱，点点，正好是15元，价目表上一盘牛肉的钱;更令人吃惊的是，在那位盲人父亲坐过的椅子上，也“掉”了一叠零钱，点点，18元，明天的价目表上一盘牛肉的钱。
(选自《时文选粹》，有添改)
1.本文记叙了一位正在求学的儿子和盲父亲在拉面馆吃牛肉面的故事。阅读文章，填写表格。(4分)
“我”的表现男孩的感受
①对“我”的做法很感激
“我”亲自为父子俩端面并夸赞男孩②
③④
2.文中父亲两次夸赞拉面馆 “厚道”，这两句话分别写出了什么?(4分)
3.结合作品，简要分析男孩是如何对待家人和“我”的，从中可以看出男孩这一形象具有怎样的.特点?(不超过150字)(7分)
参考答案：
1. ①为男孩“圆谎” ②为得到“我”的尊重和认可感到欣慰 ③赠送父子俩一盘牛肉 ④不愿接受又不便拒绝“我”的好意 (共4分。共4空，每空1分)
2. 第一次父亲夸赞拉面馆厚道，是因为儿子把父亲夹来的牛肉悄无声息地夹回给父亲，让父亲误以为拉面馆很实惠。这句话从侧面写出了儿子的孝顺。第二次父亲夸赞拉面馆厚道，是因为父亲从店主赠送牛肉的行为中感受到了店主的善良。这句话写出了父亲对店主的美好品格发自内心的赞许。(共4分。两处“厚道”各2分)
3. 对家人，男孩辛苦打工自己挣学费、生活费并给家里寄钱，减轻父母的负担;对盲眼的父亲，无微不至的照顾;对劳碌的母亲，关心她的身体，为她买药和日常用品;对勤奋的妹妹，关心她的学习;对“我”，心存感激又不愿接受“我”的施予和恩惠。由此看来，男孩的主要特点是自立、有责任感、孝顺、懂事、有强烈的自尊。(共7分。“对待家人”答对1点给1分，不超过2分;“对待‘我’”，1分。“特点”前4点对应此前分析答对1点给1分，不超过2分;“有强烈的自尊”1分。语言表达1分。)
1.姨妈除了同情他们父子，同时也父子俩感动了，看看是多善良，多纯朴!由此看姨妈也是个很善良的人。
2.不是自己的东西就不白白接受，男孩心里是很感激店里的人，但是不白白接受别人的施舍，这是一种为人应该有的好的品质。
3.“这孩子!真是个好孩子!以后有前途!”
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那是一个春寒料峭的黄昏,饭店里来了一对特别的父子.说他们特别是因为那个父亲是个盲人.他的脸上密布着重重皱纹,一双灰白无色的眼睛直视着前方.他身边的小男孩小心的搀扶着他.那个男孩衣着朴素的近乎寒酸,身上却有着一份沉静的书卷气,想来还是一个正在求学的学生.男孩把老人搀到一张离我很近的收银台桌子旁边做了下来.
“爸,您先做着,我去开票.”说着,他放下手中的东西,来到了我的面前.
“两碗牛肉面.”他大声的说.我正要低头开票,他突然又窘迫的朝我摆了摆手,我诧异的抬起头,他朝我充满歉意地笑笑,然后用手指着我身后的价目表,用手势告诉我,要一碗牛肉面,一碗葱油面.我先是一怔,接着变恍然大悟,明白了他的意思,他叫两碗牛肉面是给他父亲听的.我会意的冲他一笑,开出了票.他的脸上顿时露出感激机的神色。
厨房很快就端出两碗热气腾腾的面.男孩小心地把那碗牛肉面移到他的父亲面前,细心地招呼着:“爸,面来了,您小心烫,”自己则端过了那碗光面。
那老人却并不急着吃面,只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去.好不容易夹住了一块牛肉就忙不迭地用手去摸到了儿子的碗,把肉往儿子的碗里夹。
“吃，你多吃点，”老人一双眼睛虽然无神,脸上的皱纹间却是充满温和的笑意。
那个男孩并不阻止父亲的行为,而是莫不做声的接受了父亲夹来的肉片,然后在悄无声息地把肉片夹回到父亲的碗中.
“这个饭店真厚道,面条里面这么多肉.”老人心满意足地感叹着.
一旁的我却一阵汗颜,因为我们的饭店一贯是惟利是图,里面只有几片薄如蝉翼的牛肉.
那个男孩趁机接话:“爸,你也快吃把,我的碗里都装不下了.”
“好,好,你也快吃.”老人终于低下了头,夹起了一片牛肉,放在嘴里慢慢咀嚼起来.男孩微微一笑,这才大口吃着他那碗只有几点油星的光面.
姨妈不知什么时候也站到了我的旁边,静静地望着这对父子.这时厨房的小张端来了一碗干切牛肉,她用疑惑的眼神看着姨妈,姨妈努嘴示意,让小张把盘子放在那对父子的桌上.
那个男孩抬头环视了一下,见自己这桌并无其他顾客,忙轻声提醒:“你们放错了吧,我们没有要牛肉.”
姨妈走了过去:“没错,今天是我们开业的年庆,牛肉是我们赠送的.”
我一听这话,忙心虚地左顾右盼,怕引起其他顾客的不满,更怕男孩疑心.好在大家并没有注意到这一幕,而男孩也只是笑了一笑,不在发出疑问.他又夹了几片牛肉放在了父亲的碗中,然后把剩下的都放入一个装着馒头的朔料袋中.
这时进来了一群附近工地的建筑工人,店堂里顿时热闹起来.等我们忙着招呼完那批客人,才发现男孩和他的父亲已经吃完饭走了.
小张去那张桌收碗时,忽然轻声地叫了起来.原来那个男孩的碗下,还压着 几张纸币,那几张钱虽然破旧,却叠的平平整整.一共是六块钱,正好是我们价目表上一盘干切牛肉的价钱.一时间,所有的’人都说不出话来,只有无声的叹息静静的回荡在每个人的心间…
【一碗牛肉面阅读题目】：
1.这是厨房的小张端来了一盘干切牛肉，他用疑惑的眼神看着姨妈，姨妈努嘴示意，让小张把盘子送到那对父子的桌子上。姨妈为什么这样做?
2.小张去收碗时，忽然轻声叫起来，原来那男孩的碗下，还压着几张纸币，一共是六块钱，正好是我们价目表上一盘干切牛肉的价钱，男孩为什么要这么做?
3.想象写话：一时间，我和姨妈都说不出话来，只有无声的气息静静地回荡在每个人的心间…，试以姨妈的口吻说说她此时的心理感受。
林清玄
①妻子从网上买了一箱大闸蟹，送到家里，每一只都是活蹦乱跳的。从阳澄湖到台北，路远时长，竟能保持螃蟹的生命，在几年前，是不可想象的。
②吃大闸蟹时，儿子忽然发问：“老师说，以前台湾人不吃大闸蟹，这几年开 放才开始吃，是真的吗?”“如果说是阳澄湖或太湖的大闸蟹，以前是吃不到，如果是吃毛蟹，爸爸从小就是吃毛蟹的，大闸蟹就是毛蟹的一种啊。”我说。
③我的童年时代，爸爸在六龟新威租了一块林地，搭了一间砖房，在森林里开山。我们常陪爸爸到山上住，有时住上整个夏天。山上食物欠缺，为了补充营养，我们什么都吃：天上飞的鸟雀、蝗虫、蚂蚱;地上能跑的竹鸡、锦蛇、兔子;河里游的小虾、小鱼、毛蟹、河蚌……
④天空和陆地上的不容易捕捉，河溪里的容易捉到，我们做一些简单的陷阱，竹子上绑着小虫，插在田边、河边，第二天就可以搂。捉毛蟹则是最有趣的，从下游往上游溯溪，沿路扳开石头，缝隙里就躲着毛蟹，运气好的时候，扳开一块石头，就能捉到五六只。毛蟹盛产之时，个头肥大，我们七八个兄弟忙一个下午，就可以捉到整桶的毛蟹，隔两天再去，又是一桶，几乎捕之不绝。
⑤晚上，爸爸把我们捕来的毛蟹、小鱼、小虾清洗过后，烧一鼎猪油，全都丢下去油炸，炸到酥脆，蘸一点胡椒和盐，一道大菜就这样完成了。当时山上还没有电灯，就着昏黄跳动的油灯，那一大碗的河鲜跳动着颜色的美，金黄的小鱼、淡红的小虾、深红的 毛蟹，挑逗着我们的味蕾。
⑥“开动!”爸爸一下指令，我们就大吃起来，咔咔嚓嚓，整只整只地吃进肚子里，不知道为什么，我们吃螃蟹和吃鱼虾一样，都是不吐骨头的，不!是不吐壳的。
⑦那是令人吮指回味的终极美味，我离开山林之后，就没有再吃过了。就好像爸爸亲手采的草耳(雷公菜)、鸡肉丝菇，还有他亲手用西瓜做的凉菜，都再也吃不到了。
⑧“这就是我们以前吃毛蟹的方式，和吃大闸蟹是很不同的。”我对孩子说。
⑨孩子睡了，我坐在书房，仔 细地怀想父亲在开山时的样子，想到我十四岁就离开家乡。当时忙于追寻，很少思念父母。过了六十，时不时就会想起爸爸、妈妈，爸妈常入我梦来。
⑩想起那一大碗毛蟹，如真似梦，依稀在眼前，那美丽的颜色，一层一层晕染了我的少年时光，在贫穷里也有华丽的光。
(选自《意林·原创版》第6期，略有改动)
7.请用简洁的语言归纳本文 中心。(3分)
答：
8.本文以“一碗入梦”为题有哪些作用?(3分)
答：
9.请赏析第⑤段画线句中“挑逗”一词的.表达效果。(2分)
答：
10.请概述本文行文思路，并简析其效果。(4分)
答：
1、(5分)B C
【评分标准】选B给3分，C给2分， D给1分;选A、E不给分。
【解析】A“脱贫致富典型”不准，只是脱贫项目，尚未脱贫致富。“结尾出人意料”不全对，结尾也在情理之中; D项没有环境描写;E“运用典雅凝练，风趣幽默的语言”不对，本篇小说语言朴实无华。
2、(6分)①因地制宜，真抓实干：为了长岭乡脱贫致富，在荒岭上建立牧场。②头脑灵活，积极争取：面对频繁的参观者，他用羊肉汤来接待;向县委书记询问接待事宜，希望市扶贫办扶持牧场。③没有原则，缺乏远见：为了不辜负领导期望，为了让参观者满意，无休止地宰羊接待，使得牧场的羊大幅减少，也没有彻底摆脱迎来送往的官场作风。
【评分标准】每点2分，共6分。意思对即可。
3、(6分)①照应前面情节：正因为市扶贫办的考察，发现长岭乡依然贫困的原因，才会有《内参》文章的出现。②推动情节发展到高潮：《内参》的文章为关闭牧场提供了依据，情节逻辑合理。③给读者留有想象的空间，表现结尾的突转：参观者吃掉一个牧场，令人深思。
【评分标准】每点2分，共6分。意思对即可。
4、(8分)①长岭乡自身的原因：建立起了牧场，但是结构单一，表达了没有可持续发展资源的乡村依然贫穷的主旨。②县委张书记的原因：张书记考察后指示各级领导参观，增加了牧场的负担，并对羊肉汤赞不绝口，助长了招待风气，表明上级政府的形式主义、表面文章使贫困的百姓更贫困的主旨。③各级参观者的原因：一批批的领导参观牧场，都对长岭乡牧场特别是那碗羊肉汤留下了很深的印象，揭示频繁的请吃拖垮了牧场的现象。④ 政策和资金扶持不足的原因：长岭乡牧场要发展，真正脱贫致富，还要靠优惠的政策和贷款扶持。
【评分标准】每点2分。共8分。意思对即可。
金 光
就在县里准备树立脱贫致富的典型时，长岭乡建起了一个大牧场。刘乡长说，这个大牧场完全采用孟加拉式的养殖办法，从新疆、内蒙古和西藏各地购进优质绵羊只。虽然乡里在农发行贷了100万元的款，但望着潮水般的羊群，大家心里很踏实：这钱不出两年就可赚回来。
县委张书记亲自到牧场察看，拍着刘乡长的肩膀说：“不错不错，因地制宜，这才是真正的脱贫项目。”回到县城，张书记当即打电话召集开会，谈了到长岭乡察看天然牧场的感受，他要求从县委班子开始，轮流到长岭乡牧场去参观。
县委办的同志不敢怠慢，连夜排出参观者的顺序：从6月8日起，当天是常委班子成员，9日是县政府领导，10日扶贫办，11日县委办，12日县委组织部……一直排到了第二年的3月19日，把县直各单位、各乡镇、村组都排上了，要求所有参观单位要认真了解长岭乡的经验，学习他们敢想敢干的工作思路，结合实际提出自己乡、村的脱贫办法，力争在两年之内摘掉全国贫困县的帽子。
接到县委办的通知，刘乡长说，这次县里对长岭乡牧场如此重视，要把长岭乡树为脱贫致富的典型，我们一定不辜负上级的期望，一要把牧场建设得更好，二要搞好接待工作，给参观者留下深刻的印象。乡政府办的同志冷不丁地提出一个问题：一天要接待二十多个人，生活咋安排?这一下难住了刘乡长，牧场远在离乡政府二十多公里的荒山上，参观的人在乡里吃饭不合适，到山上又没有好东西招待，怎么办?刘乡长忽然闪出一个念头。他说：“我说个办法，人家领导来参观牧场，这牧场就是养羊，咱们这里啥都缺就是不缺羊，明天领导们来，我们在山上垒两口大铁锅，拣两只大肥羊宰杀，在山上熬两锅羊肉汤，经济又实惠。”大伙一听，不禁拍手叫绝。第二天县委的小车一字型排开，足有二十多辆停在了离长岭牧场五六里的山下路旁，领导们一路风尘来到牧场，大家看到荒岭上建成如此规模的牧场，无不咋舌称赞。中午12点，每人一大碗鲜羊肉汤配上两个脆香的烧饼，更让领导们赞不绝口。县委张书记端着羊肉汤喝了一口说：“香，这比吃几百几千块的宴席有滋味多了，你们勤俭节约的精神更值得发扬。”张书记号召，今后无论谁来牧场参观，都只准喝羊肉汤，不准吃酒宴。
第一批来了，第二批来了，一批又一批的参观者都对长岭乡牧场特别是那碗羊肉汤留下了很深的印象。
转眼到了第二年的春天，市扶贫办的领导得知长岭牧场的事，决定到牧场看看。这下可慌了刘乡长，他电话与县委张书记商量了好长时间，询问接待的事宜，张书记最后在电话中毫不犹豫地指示：仍然用羊肉汤招待。
市领导来了，他们转圈看了看牧场后表示满意，就是不见大羊群，便问羊呢?刘乡长心慌慌的，说正在联系贷款购买。现在资金是个大问题，希望市里能给扶持点。中午他们端起羊肉汤时，一位老领导提了个问题：这羊肉是从山下买的，还是在山上杀的?刘乡长忙回话：“这是咱牧场的羊，现宰现熬，鲜得很，鲜得很!”这位领导盯着碗里羊肉和漂在汤里厚厚的一层油，皱起眉头问：“一天能宰几只?”刘乡长忙竖起两根手指：“两只，两只!”领导没有再说话，放下羊肉汤就走了。
刘乡长等着市扶贫办的答复，但眼看牧场的优质绵羊宰完了，还不见上面的精神。于是他沉不住气了，去找县委张书记。张书记正在低着头看一份《内参》，一行醒目的标题在张书记和刘乡长眼前晃着：《参观者一年吃掉一个牧场》。张书记沮丧地说：“刚才市里来了电话……牧场暂时关闭。”
(选自《最好的小小说》)
1、下列对小说有关内容的分析和概括，最恰当的两项是(5分)
A.这篇小说描写了长岭乡建牧场，由脱贫致富典型，发展为接待参观者，牧场羊快被吃完的过程，故事情节曲折新奇，小说结尾出人意料。
B. 小说善于运用生动形象的细节表现人物内心的情感，市扶贫办领导对刘乡长他们的做法不满，就是通过老领导表情的细微变化表现出来的`。
C.第三自然段描写县委办工作人员安排各级领导参观的日程表，突出了长岭乡接待任务的密集繁重，也为后面情节的发展作了很好的铺垫。
D.作者运用各种艺术手法刻画人物形象，特别是运用心理描写、动作描写、细节描写、环境描写等手法，准确巧妙，给人留下了深刻印象。
E.这篇小说运用典雅凝练，风趣幽默的语言，反映了农村脱贫致富深层的问题，具有较强的讽刺意味，艺术感染力强，能引起读者的深思。
2、小说中刘乡长这一形象有哪些特点?请简要分析。(6分)
3、小说后半部分引用了《内参》的报道,作者这样写对情节安排有什么作用?(6分)
4、从牧场关闭原因的角度，谈谈你对小说主旨的理解。(8分)
1、联系上下文，解释下列词语的意思
视儿不见 _______________________________________________
喜__________________________________________________
疲惫不堪 色 _______________________________________________
尽管睁着眼睛看，却什么也没看见，指不重视或不注意。 欢喜的神色。 形容非常疲乏。
2、文中女孩一共掉了两次泪，说说原因。
第一次掉泪是因为
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第二次掉泪是因为_________________________________________
3、“女孩愣住了。”为什么单独一句话在文中成段?
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4、文中用“疲惫不堪”、“露出了喜色”来描写母亲的神态，这种变化表露了母亲怎样的情感?
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1、视儿不见 ：尽管睁着眼睛看，却什么也没看见，指不重视或不注意。喜色：欢喜的神色。疲惫不堪：形容非常疲乏。
2、第一次掉泪是因为对老婆婆充满了感激之情而留下了眼泪。 第二次掉泪是因为被妈妈无微不至的关怀感动了。
3、突出了女孩内心产生了强烈的震撼，起强调作用。
4、表现出母亲对女儿的担忧和见女儿回来后的欣喜，从而突出母亲爱女情深。
1.按要求学积累。
①给下列加点字注音。
黝黑 咀嚼
②用下列双音节词造句。
歉意 汗颜
③文中出现了多个成语，请你写出其中的三个。
2.如果将此文用空行隔开，分为两个部分，这一空行的地方在什么位置?说明你的理由。
3.文中几个人都说了假话，谈谈你的理解。
①第(4)段中儿子为什么要对父亲说假话?
②第(10)段中儿子为什么又对父亲说假话?
③第(14)段中店主为什么也要对顾客说假话?
4.第(17)段中“一时间，我和姨妈都说不出话来，无声的叹息沉重地回荡在每个人的心间”，试以姨妈的口吻说说她此时的心理感受。
5.本文写了一件什么事情?它要表现什么主旨?用简洁的语言写出来。
6.“我”在文中是否可以不出场?谈出你的理由。
7.把题目换成“父子深情”行不行，为什么?
8.读此文，很容易使你联想起你以前学习过的课文，请写出是哪篇课文?
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