泥鳅养殖的成本和效益受多种因素影响，包括养殖规模、养殖技术、饲料成本、疾病控制、市场价格等。因此，具体的成本效益分析需要针对具体情况进行。
一般来说，泥鳅的养殖成本包括鱼苗成本、饲料成本、药品成本、场地成本等。根据一些养殖户的经验，如果每年可以养殖出5批泥鳅，每公斤泥鳅的饲料成本在4元左右，那么一年的养殖总成本大约在4.5万元左右。如果泥鳅的售价为每公斤25-30元，那么一年的利润大致可达到每公斤20元左右，总体效益还是比较可观的。
总的来说，泥鳅养殖的效益分析需要考虑多个因素，并且需要具体情况具体分析。如果您对泥鳅养殖感兴趣，建议您了解相关的养殖技术和市场信息，评估风险和收益，并寻求专业人士的意见和建议。