泡面头条

中国荞头之乡是江西省樟树市。
 
樟树市荞头种植已有五十多年的历史，具有肉质鲜嫩、甜中带辣的特点，且营养丰富，有较高的药用价值，素有“地下雪梨”之美誉，是筵席待客的名贵珍品。种植区域以昌傅镇为主，其中杨村、双港等乡镇也有种植。目前，该市已成为全国最大的鲜食藠头生产基地，被誉为“中国藠头之乡”。