现在的禹庭·盏碟专注浙江美食,将新杭帮菜、绍兴菜、台州菜、宁波菜等进行创新融合,每一季都有七八十种时令菜。在整个大菜单中,陈师傅擅长的凉菜就有二十多道,是我近期采访过的饭店...
热主菜:日式照烧鸡排,日式炸猪排,韩式泡菜炒五花肉,日式肥牛,日式咖喱海鲜,韩式烤肉,日式咖喱鸡,韩式辣酱炒墨鱼仔 蔬菜:清炒芥兰 酱菜:黄瓜酱菜,韩式泡菜 明档:松饼:松饼 蛋类:菠菜蛋白蛋卷,原味煎蛋卷,火腿蛋卷,芝士煎蛋卷,番茄煎蛋卷,蘑菇煎蛋卷...
都说融合菜讲究“一菜一诗句,一味一世界 ”。要做好融合菜,光会做菜可不行,还要会做画,食材选材讲究,步骤繁多,制作复杂这些就不说了,融合菜还特别讲究食材的精选和巧妙组合,看...
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