皇家布莱克拉的首席调酒师认为,皇家布莱克拉果香十足的原酒搭配雪莉酒橡木桶,将会是强强联合的“黄金搭档”。某种意义上,皇家布莱克拉的酿造堪称一场对“雪莉过桶”与“风味边界”的极致探索。 为此,酒厂与地处大名鼎鼎的“雪莉酒三角地带”的酒庄达成合作,从而获得了...
1.《历史上最好的食谱》亚历山大、凯撒、塞万提斯、莫扎特、爱因斯坦等历史名人都吃些什么？来这本书中探寻一下历史和美食吧。2.《一步一步学做法国菜》爱丽舍宫的主厨纪尧姆·戈梅的实用菜谱，超过500页的内容和3000多张照片让你看得赏心悦目，学得明明白白，除了做...
调酒工作需要从学徒做起,记住上百种鸡尾酒谱,发明新鸡尾酒,精通调酒技艺与技术,还要制作独一无二的苦精与利口酒。这类教学就是专业指南。虽然19世纪初的人可能不知道什么是鸡尾酒,对调...
它被称作贵族之酒,酒精度高达15%以上,陈年时间长达15-20年。该酒是由生长在接近那不勒斯(Naples)地区的Aminean葡萄制作而成,但是常常出口至位于拉丁姆(Latium)与坎帕尼亚(Campania)之间...
虽然普鲁赛克起泡酒的级别只在近一个世纪里才被敲定下来,但是,它千年历史的光芒却从来没有被淹没在岁月里。普鲁赛克的产区从西边的瓦尔多比亚德尼(Valdobbiadene)一直延伸到东边的科内...
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