“蔬菜刺客”通常包括:薯芋类蔬菜,如红薯、凉薯、土豆、山药、芋头等。 水生蔬菜,如慈姑、菱角、莲藕、荸荠等。 豆类蔬菜,如嫩豌豆、嫩蚕豆、发芽豆等。 根茎类,如甜菜根、鲜百合等。 其他,还有南瓜(栗面)、金针菜、鲜槐花、鲜薤白等。 这类蔬菜的共同特点是淀粉含量...
中国以悠久深厚的农耕文化闻名世界,是许多蔬菜种类的原产地,同时也是世界主要蔬菜生产国之一,蔬菜种植和蔬菜文化有数千年的历史。 目前在中国,引领蔬菜种植技术发展的是山东省潍坊市的...
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