镁含量为53毫克/100克,比圆白菜、西兰花、大白菜等都高,充足镁的摄入对维持血压健康也有帮助,同时对维持骨骼健康方面也很有必要。 6.钙 羽衣甘蓝的钙含量为66毫克/100克,即便牛奶是我们...
根据颜色深浅,蔬菜可分为深色蔬菜和浅色蔬菜。其中深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜,具有营养优势,尤其是富含B-胡萝卜素,是膳食维生素A的主要来源。而根据中国居民膳食指南建议,我们应餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500g蔬菜,每天深色蔬菜的摄入量应占到蔬菜...
胡萝卜的β-胡萝卜素在常见蔬菜中名列前茅,β-胡萝卜素不仅有抗氧化抗炎的作用,还可以在体内转化成维生素A,对于维护上皮细胞的完整性,保证呼吸道的健康至关重要。 另外,β-胡萝卜素本身...
三、旱芹VS西芹, 更推荐旱芹 旱芹钾含量是西芹的8.5倍,钠含量也更低些,更利于控制血压;西芹膳食纤维含量是旱芹的2倍,更能促进肠道蠕动,但是价格却是旱芹的好几倍,所以更推荐买旱芹。 注...
吃肉固然是香,但是没有蔬菜,可能就要遭(便)罪(秘)喽!多吃蔬菜除了对肠道好,它们富含的维生素、矿物质和特殊营养素,还能发挥出独特的健康功效。 蔬菜分类 蔬菜的特殊营养素 槲皮素 槲(hú)皮素,是广泛存在食物中的一种类黄酮物质,具有抗炎、抗氧化、降脂等多种生物学活...
更多内容请点击：胡萝卜素是西兰花的近29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过... 推荐文章