香料烹饪折射巴基斯坦人性格

巴基斯坦人吃大米,但这种米形状细长、没有黏性,叫“巴斯马蒂米”。巴基斯坦人不吃白米饭,大多会做成抓饭或炒饭。南亚风格的抓饭名叫“普劳”,将巴斯马蒂米与肉、各种香料,比如豆蔻、丁香、小茴香一起煮,成品和我们以为的米饭完全不同。 除了抓饭,还有一种饭叫“比亚尼...

伊朗迈赫尔通讯社称,伊朗统计中心5月23日公布的数据显示,今年4月11日至5月11日期间,伊朗的年通货膨胀率为37%,同比下降了12.1个百分点,是2021年以来的最低水平。这一时期,伊朗的食...

momo馅料丰富,可荤可素,其中荤馅多以牛肉和鸡肉为主,素馅则以土豆为主。与中国人吃饺子喜欢蘸醋的习惯类似,尼泊尔人吃momo也经常佐以酱汁,咖喱汁就是其中比较受欢迎的一种。 意大利的饺子唤作ravioli或tortellini。其形状很随性,有方有圆,也有一些状似云吞。这些饺子...

对巴勒斯坦和约旦人而言,胡姆斯酱是主食,通常是热的,早餐、午餐和晚餐都用面包蘸着吃。在巴勒斯坦,胡姆斯经常装饰以橄榄油、一种名叫“nana”的薄荷叶、红辣椒和荷兰芹。 随着时代的变...

用时:工作日友好!1小时之内就能吃上 ▽ ▼ 食材 1枚小南瓜 / 主要食材 南瓜一整只 约500克 米饭 半杯 坚果和果干 适量 调味 肉桂粉 1小勺或更多 蜂蜜 适量 黄油 适量 ▽ ▼ 步骤 操作约...

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