新京报记者注意到,就目前情况来看,乡村基此次加盟开放的还是“联营模式”,即合作商出资源,品牌方出经营,双方共同出资经营门店,所有经营管理由乡村基来负责。老乡鸡开启的是特许加盟模式,而且“门槛”也十分严格。 文志宏认为,相比完全依靠加盟费用以及原材料供给的加...
能够保持稳定的门店数量增长,一方面由于味之绝贯彻的“轻投资、短周期”的商业投资模式,让加盟商负担更低的投资成本和时间成本。另一方面,对于连锁餐饮品牌而言,SOP建立与优化、训练与考核、巡检与辅导、分析与改善几个环节必不可少,味之绝每个环节的着重把控都是为了...
新京报记者采访了多位加盟商,有人表示自己虽有不少连锁餐饮门店加盟经验,却仍在加盟网红餐饮上“栽过跟头”,有人点名要避雷有明星光环的餐饮品牌,有人在争取头部餐饮加盟“入场券”时铩...
西贝餐饮集团副总裁宋宣认为,与初代加盟连锁鱼龙混杂,只有“卖招牌”能力、没有“卖后台”能力相比,很多新的连锁餐饮品牌共同选择的是品牌强管控的“准直营”连锁加盟方式:即少收或不收...
《2024中国餐饮加盟行业白皮书》显示,2023年“小吃小喝”项目的投融资占比提升9.8个百分点,达到72.2%。在快餐赛道,由塔斯汀带火的中式汉堡品类在2023年收获了7笔融资;2024年2月,夸父炸...
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