vg10,100cr18mo,aus10哪种菜刀好？ - 知乎

• 2024-10-26

9Cr18MoV抗锈能力不错，是用在高档批量刀具市场上的优质不锈钢，其强度及锋利性甚于ATS-34，含铬量高达16-18%，是第二最常用的不锈钢（仅次于ATS …

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