菠菜和豆腐一起吃,会得结石?

菠菜和豆腐一起吃，会得结石？菠菜和豆腐是可以一起吃的。大家担心的可能是菠菜中含有一定量的草酸，而豆腐中的钙质比较多，二者同食之后有可能会形成草酸钙。但是，形成的少量不能被吸收的草酸钙会被排出体外，不会引发结石。建议在吃菠菜的时候先用开水快速焯一下，...

一些本身有草酸钙结石、肾病基础或其他代谢疾病的人,建议尽量别吃菠菜。 02 还有5种蔬菜要焯水才能吃,别图省事焯水,是烹饪中的一步,不是所有的食材都需要焯水,但除了菠菜,下面5种都有...

草酸易溶于水,所以,正式烹饪前都最好先焯水,通常菠菜一分钟即可,但像马齿苋中草酸含量过高,通常焯煮时间需在3分钟左右,去除掉大部分草酸才可食用。一般来说,菠菜、马齿苋等叶菜只需要水开后焯15-20秒,菜叶颜色就会变深,也就可以捞起来了。而茭白、竹笋这类根茎类等蔬...

肾脏内科的医生说,对于肾脏健康的人群,食用没有焯水的菠菜,一般来说不会出现肾损伤。但如果本身患有基础性疾病,尤其是肾功能受损、肾小球滤过率下降的患者,短期内大量进食菠菜,有可能会...

大白菜、卷心菜、绿豆芽、小白萝卜、红萝卜缨等蔬菜草酸含量都很低,可以放心吃。而菠菜、空心菜、芹菜、英菜、马齿苋等蔬菜草酸含量都比较高,吃之前需要焯水去除草酸。草酸易溶于水,焯水就能去除掉大部分的草酸。比如将180克蒙菜置于1000毫升水中,分别焯水1分钟、2分...

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