蔬菜作为人们日常饮食中必不可少的食物之一,可以为人体提供多种维生素与矿物质等营养物质,不同蔬菜所含的营养元素大不相同。那么每种营养元素排名第一的蔬菜都有哪些呢?一起看看。 一、菠菜 β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素“冠军” β-胡萝卜素不仅抗氧化,在体内还能...
十字花科蔬菜有哪些？常见的十字花科蔬菜包括西蓝花、花菜、白菜、甘蓝、紫甘蓝、菜心、萝卜、芝麻菜、羽衣甘蓝、油菜、荠菜、芥菜等。这类蔬菜烹饪过程简单，味道鲜美，还具有养生保健...
1、含草酸高的蔬菜 菠菜、茭白、马齿苋、苋菜、鲜竹笋、苦瓜等。菠菜是我们经常所食用的一种蔬菜，在食用前一定要焯水，因为在菠菜中有着众多的草酸，若摄入过多的草酸会影响到身体健康...
茎菜类蔬菜有哪些? 茎菜类蔬菜有莲藕、山药、芋头、荸荠、土豆、莴笋、洋葱、茭白、香椿、蒜苗、菜苔、竹笋、姜、百合、胡萝卜、球茎甘蓝、榨菜等。
常见的蔬菜种类有：叶、花和嫩茎类的油菜、菠菜、菜花、青菜、芹菜、竹笋等；根茎类和薯芋类的白萝卜、胡萝卜、甜菜头、芋头、山药等；茄果类的南瓜、胡瓜、茄子、西红柿、青椒等；鲜豆...
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