菜饭配肉,越吃越有!农家灶头还原练塘“老味道”!
- 2024-12-17
菜饭菜饭,最重要的就是“菜”。霜打过的青菜最是清甜不过,是用来烧菜饭的“最高档的食材”。 烧完砵肉的灶间又重新“开造”。倒入菜籽油,下咸肉翻炒,再放切好的青菜、胡萝卜,继续翻炒,...
盆菜是粤菜非常有代表性的菜品,也是深圳最具包容性和创新性的文化体现,由十几种食材热热闹闹地堆叠在一起,汇聚百味,寓意着团圆。自2017年首次举办以来,深圳市盆菜节已经走过了六个年头,...
去餐館吃飯,不少消費者體驗過AI語音點餐、AI機器人送餐,但是“AI大廚”炒的菜,你嘗過嗎? 炒菜、炸雞塊、攤煎餅、包包子……AI餐飲機器人參與后廚掌勺,給餐飲行業帶來新變化。 炒出的菜兼具色香味
白菜作为冬季餐桌上的“主打菜”,具有耐储存、价格亲民、吃法多样等优点。长岭峰村气候温和,光照充足,土壤疏松肥沃还含有丰富的有机质,所以白菜叶片宽大肥厚,口感辛香鲜嫩,深受周边县市...
江门日报讯 (记者/李银换) 作为广东省农业大市,江门不仅文旅资源丰富,而且以其得天独厚的美食资源和源远流长的餐饮文化而闻名。目前,江门各县(市、区)正深入挖掘地方特色美食资源,评选推介五邑“十大名菜”,以“食”为媒,牵引带动农文旅融合发展,持续推进“百千万工程...
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