近年来，我国预制菜产业发展迅猛，根据《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》显示，2023年我国预制菜市场规模已达到5165亿元，同比增长23.1%，到2026年有望超过10720亿元，整个行业处于快速上升期，酸菜鱼、麻辣小龙虾、宫保鸡丁、梅菜扣肉等都是常见的特色预制菜菜品。...
山东省发展和改革委员会相关负责人：发展预制菜产业是抢占农业农村高质量发展新赛道、培育乡村产业振兴新引擎的重要抓手，对加快农村一二三产业融合发展、满足居民多元化就餐需求、推动消费提档升级、拓宽农民增收渠道，具有重要意义。2023年“中央一号文件”首次提出...
金融界7月22日消息，海欣食品披露投资者关系活动记录表显示，预制菜行业的发展前景依然乐观，通过提升食材保鲜技术与冷链物流技术等提高产品品质与服务，以增强消费者信任度和满意度。公司加工鲍鱼的原料皆为活鲍鱼，并且随着冷链物流的完善，精深加工的鲍鱼产品也能...
全国多地抢跑预制菜“新赛道”、加码布局预制菜产业的发展背景下,预制菜行业在我国市场目前仍处于相对初级的发展阶段。记者调研发现,在大部分欠发达地区,预制菜产业发展面临一些共性问题。 当前,预制菜产业主要集中在经济发达地区和少数头部企业,而农产品资源丰富的地...
答:目前预制菜行业的发展前景依然乐观。虽然当前经济环境下存在消费分级现象,但整体来看,消费者对健康、便捷、高品质的生活追求并未减弱。另外,预制菜行业正通过不断的技术创新,如食材保鲜技术、冷链物流技术等,提高产品品质和服务质量,增强消费者的信任度和满意度。2...
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