在邱海洋的眼中，尽管前景光明，但C端市场其实也并不好做。品质提升难度大，成为其中最主要的原因。 在激烈的市场竞争中，楚学友说，C端市场的预制菜企业需要在还原度上不断提高口感、...
两年前,该县为了宣传预制菜产业,邀请中国工程院院士、中国农业科学院农产品加工研究所研究员等专家学者以及数百名企业家,专门组织召开预制菜行业大会。目前,这里的预制菜产业逐渐发展成为一个拥有近200家预制菜深加工企业、全县预制菜全产业链营业总收入200亿元以上的...
目前，预制菜行业尚未出现具有压倒性优势的领军企业，市场集中度较低。数据显示，2023年预制菜上市企业仅14家营收超亿元的，与超过5000亿元的行业市场规模相比，这些头部企业占比仅3.5%...
首先,预制菜发展与整个餐饮市场的兴衰密不可分,虽然餐饮消费大环境较之从前发生骤变,但寒冬总会过去,缓慢恢复元气也在今年开始提上日程。 毕马威中国发布的数据显示,74%的餐饮企业曾尝...
C端预制菜成为新的发力点。锅圈正在发展新店型“肴肴领鲜”,选址农贸市场,面向家庭一日三餐,专卖速冻调理品、预制菜品和各种油炸食物。 据悉,肴肴领鲜目前已在郑州、南京等地开设了十余家门店,另有二十余家门店正在筹备开设中。 与此同时,今年上半年,锅圈感受到了餐饮...
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