海外中国医学史︱冯珠娣:天地有什么味道?中药之“五味”

记得讲座的开始,我厘清英文中“味”的概念,我当时认为大多数时候“滋味”(flavor)指的是食物的属性,“味道”(taste)是发生在我们身内、我们口中的对味道的反应。厘清这对术语含...

Flavor的意思是口味,加上-ful后缀,就表示可口的;充满…味道的。用它来形容食物,就表示食物的口味丰富,很好吃。 Some Americans pop across the border simply to fuel up flavorful Mex...

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