清代《本草新编》对人参的功效有非常详细的记载,“人参味甘气温微寒,气味俱轻,可升可降,乃补气之圣药,活人之灵苗”,充分展示了人参大补元气、拯危救脱的功效。 哪些人不适合吃人参 脘腹...
炎热的夏季,气温高,湿度大,一些病后体虚、免疫力低下及老年人,气阴两虚需要进补,但又怕上火,而夏季服用西洋参以补气养阴为最佳选择。 西洋参是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、广东人参等,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,加拿大产...
怎样吃最好：炖服时将参切片放入碗中，加适量水后密闭碗口，放入锅内隔水蒸，蒸1~2小时即可。含服时将山参切成薄片，放入口中含服。泡服时将山参打散装入袋泡茶袋中放入杯中，加入开水，泡5分钟即可饮用。红参：阴盛阳虚者的首选补品 如果把新鲜的人参上锅蒸透，颜色...
海参的泡发方法 干海参买回来后要先用冷水浸泡24小时,才能把海参泡软,中间要换几次冷水; 把泡好的海参和冷水一起下锅,之后再用大火煮开,转为慢火煮10分钟左右起锅; 取下锅后,盖上盖子焖泡一段时间,凉透后剖开海参,去其前端白色的沙嘴 然后在把海参腹内的细沙和杂质用...
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