对比发现,与每天饮用100mL的相比,女性参与者的牛奶饮用量达到400mL/天(相当于2杯),患IHD的风险约增加5%;当牛奶的摄入量增加到3杯/天和4杯/天时,患病风险显著升高了12%和21%。 但类似的...
面包和馒头都是主食,其主要作用都是提供碳水化合物作为身体的供能来源,然而做法和基础原料的不同,决定了二者的风味不同。 面包通过烤制而来,馒头是蒸出来的;制作时,除了和馒头一样要用到面粉(通常是高筋粉)、酵母、少量盐之外,面包通常还需加入牛奶、淡奶油、鸡蛋、黄...
上观号作者：上海金山
1、蛋白质:奶制品富含的优质蛋白质,不仅是神经细胞生长与修复的基石,而且作为神经递质的前体,对强化神经系统效能起着至关键的作用。尤为值得一提的是牛奶中的唾液酸,这一生物活性物质在...
1. 牛奶+鸡蛋 “牛奶+鸡蛋”是很多年轻人早餐最爱的选择,这个搭配虽然便利,但并不科学。一夜过去,人体正处于“饥饿状态”,而牛奶和鸡蛋提供的主要都是蛋白质,缺少人体必需的碳水化合物,不能满足我们的能量需求,吃过之后会很快会感到饿。为了补充能量,建议搭配面包、馒...
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