相比马苏里拉奶酪,乳清奶酪的储存时间更短,最好3天内吃完。 新鲜的乳清奶酪可以涂抹在面包上,再加上点蜂蜜,用自制发酵美味点亮你的一天! 想了解更多发酵知识和文化? 那就赶快加入食通社...
这面包究竟是什么来头? 据介绍,这款“土豆面包”是大润发在26周年之际自主研发的新品面包,因其独特的外观以及香糯的口感,一经上市便在社交媒体上引起网友们的关注。 除面包外形的创新之...
(Blue)、法国的罗奎福特干酪(Roquefort),外部有一层羽绒般的外皮或无外皮,内部青纹点缀,带有小呼吸孔;味道十分特别,有浓郁的霉菌风味和微咸口味,可搭配葡萄食用,或涂抹在法棍上食用;另...
说起黄油,大家都不陌生。即使没见过黄油,也吃过那些各式各样的黄油面包,黄油饼干。然而,有不少人还不知道黄油其实是一种乳制品。 图源:pixabay 黄油(butter),有时也被称为奶油或牛油。...
另一方面,新消费领域里,万物皆可联名。年轻人对联名款有着天然的好奇心,百吉福选择与网红面包店品牌推出联名款,是百吉福为面包店的添柴之举,辅助了面包店打造或巩固其网红属性。 和网红...
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