本文给大家分享点菜的5步服务流程、11个推销技巧和6个菜式搭配规律。 01. 点菜服务流程. 第一步 向客人问候，自我介绍;询问人数. 第二步 为客人增减餐具、沏茶;递菜单，问客人是否点菜. 第三步 推荐本店招牌菜 …
点菜服务流程. 第一步 向客人问候，自我介绍;询问人数. 第二步 为客人增减餐具、沏茶;递菜单，问客人是否点菜. 第三步 推荐本店招牌菜、特色菜，询问客人是否有特殊交代. 第四步 确定菜单后，复述订单的内容. 第五步 …
点菜服务流程. 第一步 向客人问候，自我介绍;询问人数. 第二步 为客人增减餐具、沏茶;递 菜单，问客人是否点菜. 第三步 推荐本店招牌菜、特色菜，询问客人是否有特殊交代. 第四步 确定菜单后，复述订单的内容. 第五步 …
中餐服务全流程：从进店到离店每个细节都有. 店立方. 一、引宾入席. 微笑迎宾，距离客人五步远时，应先点头视礼，距离约三步远时，再主动跨前招呼问候客人，对熟识的客人应以其姓附别头衔作称呼：“您好，欢迎光 …
中餐点菜服务标准流程. 1.准确记录：服务人员应准确记录顾客点菜的菜品、数量和要求等信息，确保后厨能准确地制作。. 2.提醒顾客：服务人员可以提醒顾客菜品的烹饪时间和适宜搭配，以帮助他们做出更好的选择。. …
更多内容请点击：服务员点菜的5个步骤、11个技巧和6个规律_客人_菜肴_菜式 推荐文章