服务员点菜的5步骤11技巧6规律_餐厅服务流程_职业餐饮网

点菜服务流程. 第一步 向客人问候,自我介绍;询问人数. 第二步 为客人增减餐具、沏茶;递 菜单,问客人是否点菜. 第三步 推荐本店招牌菜、特色菜,询问客人是否有特殊交代. 第四步 确定菜单后,复述订单的内容. 第五步 …

中餐服务全流程:从进店到离店每个细节都有. 店立方. 一、引宾入席. 微笑迎宾,距离客人五步远时,应先点头视礼,距离约三步远时,再主动跨前招呼问候客人,对熟识的客人应以其姓附别头衔作称呼:“您好,欢迎光 …

中餐点菜服务标准流程. 1.准确记录:服务人员应准确记录顾客点菜的菜品、数量和要求等信息,确保后厨能准确地制作。. 2.提醒顾客:服务人员可以提醒顾客菜品的烹饪时间和适宜搭配,以帮助他们做出更好的选择。. …

餐饮点菜服务流程及话术. Choosing dishes at a restaurant involves several steps that depend on the type of establishment and the customer's preferences. 在餐厅点菜涉及到几个步骤,这取决于 …

(一)为客人点菜服务流程. 第一步 1、向客人问候,自我介绍2、询问客人人数. 第二步 1、为客人增减餐具2、为客人沏茶3、递菜单给客人浏览,询问客人是否点菜. 第三步 1、向客人推荐本店招牌菜、特色菜2、询问 …

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