“人在家中坐,美食全国来”,未来的预制菜产业,要以“三个世界”为基准,守住安全底线,围绕“历史人文世界、品质美味世界、绿色生态世界”做文章。 在农产品市场化、乡村产业振兴、企业诚...
除了主营业务偏向B端餐饮渠道的预制菜公司,面向C端的预制菜公司也遭遇了业绩挑战。 味知香在2024年上半年营收和净利润双双下滑,同比分别减少21.53%和43.37%。这家公司将业绩变化主要归结为受市场环境影响导致收入下降。 事实上,在餐饮连锁化与农业和食品产业升级的大...
水产预制菜是以一种或多种食用水产品及其制品为主要原料,加热或熟制后食用的预包装水产菜肴。近几年来,水产预制菜市场规模持续扩大,且一直维持较高增速,是当前预制菜增长速度最快的细分赛道之一。预计在今年我国水产预制菜市场规模有望突破1500亿元,2025年有望突破2000
作 者丨谭海燕编 辑丨喻淑琴8月25日，大湾区预制菜产业创新·出海经验交流会在广州市中国进出口商品交易会展馆举办。据悉，本场交流会是2024中国县域博览会暨中国县域高质量发展大会（...
截至今年6月,湖南从事预制菜生产的企业共有303家,2023年营业总收入为124.7亿元。 ——企业看好预制菜产业发展前景。在政策的大力支持下,受访企业对预制菜发展前景充满信心。调研数据显示,75.5%的受访企业对预制菜行业前景非常看好。69.4%的受访企业预计今年营业收入较...
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