且不论以上的思维是否合理,我们从整个大环境来看,似乎预制菜企业把预制菜当成了一个必然的大趋势,甚至有些预制菜企业将之做成了“信仰化”的倾向。 信仰大多具有排斥性,比如我的信奉才...
诚然,预制菜现阶段的发展遇到了不少挑战,前期也积攒了一些问题,但前景仍是值得期待的。围绕安全、口味和性价比这几个关键词,行业内部如果能完成一轮全新的升级,将为后续发展扫清障碍,为...
随着食品科技的不断发展,预制食品正在经历一场深刻的转型。高品质的预制菜不仅口味鲜美、营养均衡,还具备了更长的保鲜期与更高的安全性,为现代消费者提供了一种健康、便捷的饮食新选择。 通过FHE2025创新论坛,行业专家、学者与企业家们将携手推动预制食品行业迈向更高...
在这种背景下,预制菜企业试图加强对C端市场的渗透,但短期内难以改变消费者对口味、安全、营养和性价比的顾虑。中国预制菜的发展始于肯德基、麦当劳进入中国市场后推动净菜配送加工行业的发展。2020年初,刚性需求催发预制菜迅速出圈,两年后又遇户外热潮,行业发展再次提...
在邱海洋的眼中，尽管前景光明，但C端市场其实也并不好做。品质提升难度大，成为其中最主要的原因。 在激烈的市场竞争中，楚学友说，C端市场的预制菜企业需要在还原度上不断提高口感、...
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