2)、预制菜两步棋的第二步2C:让预制菜无处不在,全方位培养顾客吃预制菜习惯 我们可以从四个维度来认知,其一是餐饮央厨解决方案的开放,比如眉州东坡的王家渡食品、西贝的贾国龙功夫菜、...
过去几年,国内预制菜行业一直是“C端赚流量,B端扛营收”:预制菜每一次出圈,话题几乎都来自C端,但真正贡献行业大部分收入的却是B端的餐饮企业。 中商产业研究院的报告显示,2023年中国预...
养殖板块继续控制规模,屠宰业务控制冻品水平、提升资金周转效率,预制菜业务聚焦大B客户,巩固老客户、开发新客户,不断扩充品类,培育的新客户逐渐贡献新订单,2024年预制菜业务逆势稳住规模,保持优势,随着刺激政策落地,餐饮行业需求有望恢复,公司预制菜需求有望改善。 风...
2024年，中国预制菜行业在经历一系列重要变化和挑战的同时，被誉为“预制菜第一股”味知香（605089.SH）的半年度报告显示，公司业绩出现显著下滑。报告期内，味知香实现营业收入约3.27...
有趣的是,消费者对餐厅里的预制菜喊打喊杀,但对超市、便利店等零售渠道里的预制菜有着极高的接受程度。有调查报告显示,到2025年,国内预制菜市场规模将突破8300亿元,其中C端市场规模占比...
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