这9大“冠军”蔬菜,不允许你还不知道!

钾含量最高的十种蔬菜:蛇豆(大豆角)榛蘑(水发)慈姑 百合 鱼腥草 毛豆 竹笋 红心萝卜 红苋菜 豌豆 【胡萝卜素】胡萝卜素含量最高的十种水果:沙棘 小叶橘 哈密瓜 芒果 木瓜(番木瓜...

蔬菜作为人们日常饮食中必不可少的食物之一,可以为人体提供多种维生素与矿物质等营养物质,不同蔬菜所含的营养元素大不相同。那么每种营养元素排名第一的蔬菜都有哪些呢?一起看看。 一、菠菜 β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素“冠军” β-胡萝卜素不仅抗氧化,在体内还能...

7. 较难清洗的蔬菜:西兰花、菜花、腐竹、海带等 花球类蔬菜,比如花菜,表面有一层蜡,水是无法有效接触的,而且它花穗比较多,冲洗时水一接触到西兰花的表面就会形成球体滑落。考虑到...

有的蔬菜在唐朝非常常见,但现在已经难觅踪影。比如像是“葵”。葵是一种葵属锦葵科的植物,春、秋、冬三个季节都能够种植。从在唐诗中的出现频率来看,人们钟爱的是秋天的葵菜,称作“秋葵”或者“露葵”。此秋葵非彼秋葵,它是具有宽大的叶片,因为茎叶有黏液的缘故,是种...

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