【三甲医生说】健康养生:菠菜和虾能不能同时吃?(肾病能吃14蔬菜菠菜能不...)

【三甲医生说】健康养生:菠菜和虾能不能同时吃?

【三甲医生说】健康养生:菠菜和虾能不能同时吃? ·视频

菠菜和豆腐一起吃,会得结石……是真是假?|谣言终结站多学一个知识点 ——有些人吃豆制品要小心豆腐在制作过程中,可以消除大豆中一部分抗营养因子,如植酸、胰蛋白酶抑制剂和植物红细胞...

菠菜和豆腐是可以一起吃的。大家担心的可能是菠菜中含有一定量的草酸，而豆腐中的钙质比较多，二者同食之后有可能会形成草酸钙。但是，形成的少量不能被吸收的草酸钙会被排出体外，不会引发结石。建议在吃菠菜的时候先用开水快速焯一下，这样能比较有效地去除草酸。

日常生活中,像菠菜、油菜薹、苋菜、马齿苋、芥菜、香椿等蔬菜中草酸含量都比较高,日常要注意摄入量并掌握好烹饪方法。在烹饪这些食物前,最好先焯一下水,利用草酸易溶于水的特性,就可以...

炒菠菜前一定要记得焯水，再懒也别省这一步，否则有可能会引发肾损伤！近日，一男子吃饭后肾衰竭，引起发病的原因就是菠菜里的草酸过量摄入，促进草酸钙结石生成，进而引起梗阻、伤害肾脏。但只要在烹饪之前焯水60秒，就不会出现这种情况。医生建议，菠菜可以选嫩一些...