日前,知名连锁咖啡品牌Manner爆出一天内发生2起店员与顾客冲突事件。在舆论质疑Manne r“压榨员工”的观点里,这家企业“抓人效”似乎是个原罪。 媒体报道显示,Manner会按照门店业绩分 配人手,日营业额在5000元以下的,一个店只派1个人,日营业额超6000元才会派2个人。 ...
负面舆论的反面,是频频因打造“幸福职场”而出圈的胖东来。Manner咖啡“屠龙少年终成恶龙”的故事,折射出职场心理健康、管理层短视等一系列问题,同时更印证了高品质-高体验-低价是不可...
我们说做一个咖啡品牌,会先把单店模型打造好。一家店多少平米,用几个人,多少固定资产投入,预计营收多少,把这个单店模型弄好之后,可以去告诉资本,我接下来准备开多少家这样的店,会达到多...
Manner正遭受着消费者的致命灵魂拷问，也撕下了咖啡茶饮行业的遮羞布。01 虽然有个“洋名字”，Manner却是地地道道的中国品牌。Manner咖啡创立已有近十年的历史，2015年在咖啡文化盛行...
6月17日上午,Manner门店连发两起纠纷,其中Manner上海威海路716号店员工疑因情绪失控向顾客泼咖啡粉,Manner上海梅花路店员工辱骂顾客,并与顾客发生肢体冲突。封面食饮观察丨Manner咖啡极...
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