红烧划水、响油鳝糊、全家福都是地道的本帮风味,出于好奇,我要求来一份鸡圈肉。家住此处的朋友对这道菜也不知所以然,我是略有耳闻的,这是流传已久的本帮老菜,用鸡中翅、圈子(上海方言,...
唐鲁孙是清代光绪帝的珍、瑾二妃的侄孙,弱冠之年即冶游天下,生性好奇,博闻强记。他有亲戚在上海东新桥开旅馆,所以他常来上海吃吃喝喝,对十里洋场的食色是不陌生的。 比如他在《中国吃》一书里专门写到了菜市路“老合记”的一道菜 :“他家的金银双脑,是把熏过的猪脑,跟...
万斯的“悲歌”,困在社会化再生产中的白人工人阶级 当地时间7月17日,詹姆斯·戴维·万斯宣布接受提名,正式成为共和党副总统候选人、特朗普的竞选搭档。万斯的提名继特朗普遇刺之后,成为...
三、老洋房在上海的地位与影响 3.1 老洋房的文化价值 老洋房作为上海城市文化的重要组成部分,其文化价值具有多层次和多方面的意义。从建筑艺术、历史背景到文化传承,老洋房在每一个层面都展现出独特的魅力。 老洋房首先在建筑艺术上具有极高的价值。无论是法式、英式...
莫海燕出生于上世纪70年代,现任富世华(上海)管理有限公司、富世华集团轻型农机及泛太平洋事业部财务副总裁的她,在职业生涯中展现出非凡的财务能力,为中国和瑞典两国间的经济交流作出了...
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